Тиждень тому відбулась третя партнерська зустріч під такою назвою. Вона стала завершальною в циклі заходів, організованих Київською обласною адміністрацією (КОВА) для колег з інших областей задля обміну досвідом впровадження реформи шкільного харчування між регіонами.

Очільники 12 обласних військових адміністрацій, а також їхні профільні заступники  разом з представниками КОВА відвідали низку закладів освіти Київщини. Там вони ознайомились з «реформою в дії» –  успішними прикладами впровадження змін.  Гості побачили, як на практиці  використовуються технологічні  моделі організації харчування, як-от базові та опорні кухні,  почули відгуки від колег щодо оновленого меню та інших інновацій, які використовують у школах та садочках Київщини, аби забезпечити дітей здоровою та поживною їжею.

Крім того, учасники заходу побували й на будівництві фабрики-кухні в Бучі, яка вже зовсім скоро розпочне свою роботу і годуватиме понад 10 тисяч дітей з 30 закладів Київської області.

Насичена програма відвідин завершилась  робочою  нарадою, де присутнім було презентовано стратегію реформи шкільного харчування, основні її напрямки та здобутки. Крім того, гості мали можливість обговорити побачене та можливість використання досвіду Київщини громадами й закладами в інших куточках країни, поставити свої питання.

До участі в робочій нараді долучилась Перша леді України Олена Зеленська, заступник керівника Офісу Президента Олексій Кулеба та представники Офісу Президента, голова Київської ОВА Руслан Кравченко та очільники й представники 12 ОДА. 

Також  були присутні представники профільних міністерств та структур, зокрема Міністерства освіти і науки України, Міністерства охорони  здоров’я, Міністерства розвитку громад, територій та інфраструктури України, Міністерства економіки, Держ­продспоживслужби України, Держаудитслужби та  Антимонопольного комітету України.

«Наша реформа вже давно не тільки про харчування. Вона про спільні дії. За час спротиву ворогу українці навчилися взаємодії як ніхто у світі. І це найкраща основа для позитивних змін – не чекати готових, а брати участь у їх розробці, як ви зараз. В умовах війни все набуло іншого значення. І реформа шкільного харчування теж. Вона стала ще однією формою українського самозахисту – захисту наших дітей, нашого майбутнього. Маємо дати їм усе найкраще, щоб вони відчули: життя триває, перспектива є, вони потрібні, їх люблять. Десятки дорослих фахівців у цій залі, тисячі в країні об’єдналися, щоб дати дітям не просто меню – життєві сили, не просто калорії – наснагу. Для громад це ще й економічна наснага – робочі місця, фінансове пожвавлення. Це знов-таки відбудова й побудова майбутнього для всіх нас», – зазначила Олена Зеленська.

Як нагадав під час зустрічі Олексій Кулеба, 27 жовтня 2023 року Уряд схвалив  Стратегію реформування системи шкільного харчування на період 2027 року та затвердив операційний план заходів з її  реалізації у 2023-2024 роках.

«Реформу системи шкільного  харчування було започатковано ще у 2020 році за ініціативи Першої леді. Попри агресію РФ і всі виклики, які стояли перед нами, ми вже можемо говорити про значні досягнення та зміни, а також подальші перспективи реформи, – розповів Олексій Кулеба. –  Війна та її виклики додали  актуальності змінам системі шкільного харчування. Передусім  йдеться про забезпечення якісним здоровим харчуванням учнів початкових класів, дітей з пільгових категорій.  Крім того, необхідно особливу увагу і соціальну підтримку надавати тим громадам, які перебувають під постійними обстрілами, та тим, які були в окупації».

Київщина недарма була вибрана місцем для проведення всіх трьох партнерських зустрічей, які відбулись протягом 2023 року та які відвідали представники всіх областей. Тут вже давно триває активне оновлення та модернізація кухонь  та їдалень навчальних закладів, саме на Київщині  будується фабрика-кухня, яка є інноваційним рішенням для України.

«Важливо, що наша робота об’єднує всю країну. Вже були проведені такі зустрічі для Тернопільської, Одеської, Полтавської областей. Київщина сьогодні приймає вже третю таку нараду. Це справжнє лідерство. Але насправді кожен важливий, кожен приніс щось вагоме. Так і має бути – якісна реформа твориться не згори, а саме на місцях», – наголосила Олена Зеленська.

У Київській  області приділяють увагу тому, як харчуються діти не тільки в школах, а й у дитячих садочках.

«Успішним досвідом Київщини щодо реформування шкільного харчування поділилися з усіма областями. Щоб всі діти України могли харчуватися смачно та корисно. На сьогодні у нас вже 51 заклад освіти, охоплений харчуванням за принципом “опорної кухні”. Ще 25 – сформуємо наступного року. Харчоблоки ще 16 закладів доставляють готову їжу до інших», — розповів  під час зустрічі  начальник Київської обласної військової адміністрації Руслан Кравченко. 

Крім того, на Київщині  вже зроблено чимало і для реформування харчування в дитячих садках.

«Ми запровадили експеримент: в старших групах пілотних дитсадків започаткували на сніданок дабл-меню. За 5 років плануємо здійснювати доставку їжі до 140 дитсадків з малою  наповнюваністю. До 2027 року є потреба створення 120 опорних кухонь у дитсадках», – зазначив Кравченко.

Одним з викликів, які стоять перед спільнотою, яка долучена до впровадження реформи харчування в закладах освіти, є її децентралізованість: кожна область має самостійно розробити свій план змін. Він повинен враховувати потреби та можливості громад, їхнє бачення того, як має бути організовано процес. На цьому акцентував увагу присутніх  Орест Степаняк, керівник Національної асоціації громадського харчування та офісу реформи шкільного харчування.

Він розповів про стратегію реформи й основні напрямки роботи, як-от посилення спроможності громад, модернізація матеріально-технічної бази, розвиток кадрового потенціалу.

«Багато кроків на шляху до змін зроблено –  і ми вже бачимо перші результати, – сказав він. – Зараз дуже важливо  брати історії й приклади тих, кому вдалось досягти успіхів –  і ділитися ними з тими, хто тільки починає свою роботу в напрямку покращення системи харчування в школах та садочках. Це дозволить уникнути помилок і використовувати найкращі практики для досягнення спільної мети – здорового майбутнього наших дітей».

Організатори сподіваються, що  проведений цикл партнерських  зустрічей, активний обмін досвідом та тісна співпраця між регіонами, залучення  профільних міністерств й структур допоможуть  громадам якомога скоріше та ефективніше покращити харчування дітей в закладах освіти. Адже за впровадження та реалізацію реформи на місцях відповідатимуть саме місцева влада та органи місцевого самоврядування. Тож наступним кроком для кожного з учасників заходу має стати  проведення регіонального форуму для представників громад та розробка регіональних стратегій реформи шкільного харчування.

На заході були присутні очільники та представники Волинської, Дніпропетровської, Кіровоградської, Полтавської, Рівненської, Черкаської, Чернігівської, Сумської, Харківської, Миколаївської, Херсонської, Запорізької областей.

Ольга МИТА